Resep Minestrone Hot Tuna

Untuk 4 porsi

Bahan:
125 g Macaroni - La Fonte
2 sdm minyak sayur
50 g bawang bombai, iris tipis
3 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
100 g wortel, potong dadu 1 cm
1 buah tomat merah, potong dadu 1 cm
100 g cukini, potong dadu 1 cm
600 ml kaldu
1 bungkus (270 g) Saus Pasta Hot Tuna - La Fonte
2 buah sosis sapi, potong-potong
½ sdt merica hitam bubuk
½ sdt garam
1 sdm peterseli cincang.

Cara Membuat:
- Rebus Macaroni La Fonte dengan air 1,5 liter air hingga matang sedang (al dente). Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak sayur, tumis bawang bombai, bawang merah, dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan wortel, tomat merah, dan cukini. Aduk sebentar. Tambahkan kaldu, teruskan memasak hingga sayuran matang dan kaldu mendidih.
- Masukkan macaroni rebus, Saus Pasta Hot Tuna - La Fonte, dan sosis. Bubuhi merica hitam dan garam. Aduk rata, didihkan kembali. Angkat.
- Sajikan hangat dengan taburan peterseli cincang.(Bogasari)