Bahan dan bumbu sayur orak arik sebenarnya cukup simple, dengan
bahan utama tempe dan telur serta bahan pelengkap yang lain Anda sudah
bisa membuat orak arik sendiri. Untuk lebih lengkapnya tentang
Resep dan Cara Membuat Orak Arik Tempe, lihat tabel
resep masakan dibawah ini.
|
Bahan-Bahan Dan Bumbu Sayur
Orak-Arik Tempe
|
Proses Cara Memasak Orak-Arik
Tempe Yang Enak
|
|
Bahan-bahan
dan bumbu-bumbu :
- Tempe 200 gr, potong kecil-kecil lalu goreng
setengah matang
- Teri medan 50 gr, goreng
- Telur 2 butir, dikocok lepas
- Kecap manis 1 sendok teh
- Daun bawang 1 batang, diiris melintang
- Daun kemangi 2 tangkai
- Minyak 1 sendok makan untuk menumis
Bumbu
Halus:
- Cabai rawit merah 4 buah
- Bawang putih 3 siung
- Merica 1/4 sendok teh
- Kemiri 2 sendok teh , disangrai
- Garam secukupnya
|
Cara membuat orak arik:
- Panaskan
minyak terlebih dahulu dalam wajan. Lalu, tumislah bumbu yg sudah dihaluskan
sampai harum.
- Setelah
itu, masukkan potongan tempe yg sudah digoreng setengah matang beserta ikan
terinya. Aduk rata.
- Sisihkan
di tepi wajan. Jangan lupa tuang kocokan telur. lalu Aduk sampai
berbutir-butir. Aduk rata.
- Tambahkan
kecap manis, daun bawang, dan daun kemangi. Aduk rata.
- Sajikan.
|
Tidak ada komentar:
Posting Komentar